ทําไมต้องใช้เครื่องฉีด ultrasonic เพื่อสกัดเห็ด

การสกัดเห็ด ultrasonic

การ พัฒนา ใน การ ปรับปรุง หนอน

กุหลาบได้รับการเฉลิมฉลองมานาน ไม่เพียงแต่เพราะความเพลิดเพลินในการทําอาหาร แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการและทางการแพทย์ที่มั่งคั่งวิธีใหม่ๆ ในการสกัดสารที่มีคุณค่าจากเห็ดกําลังได้รับความนิยมวิธีหนึ่งคือการสกัดฉายเสียง ultrasonic เป็นเทคนิคที่เพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดฉายเสียงและการใช้งานของการสกัดเห็ด ultrasonic.

การสกัด ultrasonic คืออะไร?

การดึงดูดด้วยความรุนแรง ultrasonic ใช้คลื่นเสียงระดับความถี่สูง เพื่อสร้าง Bubbles cavitation ในสื่อเหลว เมื่อ Bubbles เหล่านี้ล่มสลายส่งผลให้เกิดการทําลายผนังเซลล์ และปล่อยสารประกอบภายในเซลล์กระบวนการนี้ช่วยเสริมการสกัดส่วนของสารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ เช่น โพลิสาคาริด โปรตีน และฟีโนลิก จากเนื้อเยื่อของเห็ดได้อย่างสําคัญ

กระบวนการ การ สกัด เห็ด ด้วย ยู ทราโซน

การเตรียม:

เห็ดสดหรือแห้ง ถูกทําความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มพื้นที่พื้นผิว
สารละลายที่เหมาะสม (มักจะเป็นน้ําหรือแอลกอฮอล์) ถูกเลือกขึ้นอยู่กับสารประกอบที่ต้องการที่จะถอนออก

การรักษาด้วยเสียงฉีด

หมากรุกส่วนใหญ่ถูกท่วมในสารละลาย และใช้เครื่องตรวจสอบ ultrasonic หรือน้ําอาบน้ําเพื่อสร้างคลื่นเสียง
การบําบัดมักจะใช้เวลาตั้งแต่ไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับพันธุ์เห็ดและประสิทธิภาพการสกัดที่ต้องการ

การแยก:

หลังการสกัดผสมจะกรองเพื่อแยกวัตถุเห็ดแข็งจากสารสกัดของเหลว
สารสกัดที่เกิดขึ้นสามารถมุ่งเน้นหรือแปรรูปต่อเนื่องขึ้นอยู่กับการใช้ของมัน

ข้อ ดี ของ การ ถอน ผ่าน อัลตรัสโซน

ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น: ผลลัพธ์ของ cavitation ทําให้สารละลายสามารถเจาะเข้าไปในเซลล์เห็ดได้มากขึ้น ส่งผลผลิตการสกัดที่สูงกว่าเทียบกับวิธีประเพณี

เวลาการสกัดลด: การสกัด ultrasonic สามารถลดเวลาที่จําเป็นในการสกัดลดได้อย่างมาก โดยมักจะบรรลุผลที่ดีที่สุดในนาทีแทนชั่วโมง

อุณหภูมิต่ํากว่า: วิธีนี้ปกติจะทํางานในอุณหภูมิต่ํากว่า โดยอนุรักษ์สารประกอบที่มีความรู้สึกต่อความร้อนและอนุรักษ์กิจกรรมทางชีวภาพของสารสกัด

สะดวกต่อสิ่งแวดล้อม: โดยการปรับปรุงการใช้สารละลายและลดเวลาการสกัด, การสกัด ultrasonic สามารถยั่งยืนกว่าเทียบกับวิธีประเพณี

ความหลากหลาย: สามารถนําไปใช้กับพันธุ์เห็ดที่หลากหลายและสารละลายที่หลากหลาย ทําให้มันปรับตัวได้ตามความต้องการการสกัดที่แตกต่างกัน

การใช้งานในอาหารและยา
สารอาหาร

สารสกัดจากเห็ด ultrasonic มีสารสกัดที่มีสรรพคุณทางชีวภาพมากมาย ทําให้มันเหมาะสําหรับการใช้ในอาหารเสริมและอาหารอาหารซึ่งเป็นที่รู้จักสําหรับคุณสมบัติที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, สามารถสกัดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้วิธีนี้

สารสกัดมึนสามารถเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการในอาหารและอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ.

การใช้ในทางยา

กุหล่ําบางชนิด เช่น รีชิ และกุหล่ําสิงโต มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพหลายชนิด การสกัด Ultrasonic ทําให้สามารถแยกส่วนผสมการรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพการเปิดทางให้กับยาสมุนไพรใหม่ และผลิตภัณฑ์สุขภาพรวม.

การสกัด ultrasonic สามารถปรับปรุงผลผลิตและประสิทธิภาพของการสกัดสารประกอบชีวประสิทธิภาพจากสายพันธุ์เห็ดต่าง ๆ ได้อย่างสําคัญนี่คือเห็ดบางชนิด ที่ได้รับประโยชน์จากวิธีนี้:

1รีชิ (Ganoderma lucidum)

ข้อ ประโยชน์: ไม้ เริชิ ที่ รู้จัก ว่า มี คุณสมบัติ ช่วย บํารุง อุตสาหะ และ มี ประสิทธิภาพ ต่อ การ ป้องกัน มะเร็ง มี โพลิสาคาริด และ ทริเทอร์เปนอยด์ ที่ ได้ รับ การ สกัด ออก ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ โดย ใช้ วิธี อัลตรัสโซน

2หนอนสิงโต (Hericium erinaceus)

ประโยชน์: เห็ดนี้มีชื่อเสียงสําหรับผลป้องกันประสาทและศักยภาพในการเสริมการทํางานทางสติสารผสมที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์เหล่านี้.

3. โคร์ดิเซป (Cordyceps sinensis)

ข้อ ประโยชน์: โคร์ดิเซปส์ เป็น ไม้ ที่ มี คุณสมบัติ ที่ เพิ่ม พลังงาน และ เพิ่ม ผลงาน ใน การ แข่งขัน กีฬา. การ สกัด อะเดโนซีน และ สาร สังกัด ที่ มี ประสิทธิภาพ ทาง ชีววิทยา อีก อย่าง มาก ที่สุด ด้วย การ สกัด อะเดโนซีน ด้วย อุตราซอน.

4หางไทย (Trametes versicolor)

ประโยชน์: มี พอลิซากาโรเพปไตด์ เช่น PSP และ PSK มาก มายางไทยมักถูกใช้เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน การสกัด ultrasonic เพิ่มการปล่อยสารที่มีประโยชน์เหล่านี้

5ชาก้า (Inonotus obliquus)

ข้อ ประโยชน์: ผสม ที่ มี ประสิทธิภาพ เช่น แซดเบตูลินิค และ โพลิสาคาไรด ที่ มี ใน ผสม ชาเกา ได้ รับ การ สกัด ออก ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ โดย ใช้ เทคนิค อัลตรัสซอน

6ชิทาเกะ (Lentinula edodes)

ประโยชน์: เห็ด ไชตากะ มี ลอนตินัน ที่ มี คุณสมบัติ ช่วย บํารุง อุตสาหะ. การ สกัด ผ่าน อัลตรัสโซน สามารถ ช่วย ให้ สาร เหล่า นี้ มี ผล ได้ ดี ขึ้น.

7หมึก (Grifola frondosa)

ประโยชน์: เมทาเค เป็น อาหาร ที่ มี ประสิทธิภาพ ใน การ ปกติ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด และ คอเลสเตอรอล.

8. Porcini (Boletus edulis)

ประโยชน์: การ สกัด ผ่าน อุทราโซน ที่ มี ความ คุ้มค่า มาก สําหรับ การ ใช้ ใน การ ทํา อาหาร สามารถ เพิ่ม สาร ที่ มี รสชาติ และ ประโยชน์ ทาง โภชนาการ ใน หมู porcini ได้.