สถานที่กำเนิด:
จีน
ชื่อแบรนด์:
Rps-sonic
ได้รับการรับรอง:
CE
หมายเลขรุ่น:
RPS-C20-305
ติดต่อเรา
พารามิเตอร์
หลักการของการตัดด้วยคลื่นเสียงคืออะไร
RPS-SONIC นำเสนอชิ้นส่วนตัดอาหารด้วยคลื่นเสียงคุณภาพสูงรวมถึงเครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกเครื่องแปลงความถี่กิโยตินและเครื่องตัด
ระบบตัดอาหารด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้: เครื่องกำเนิดหรือแหล่งพลังงาน tRANSDUCER; บูสเตอร์ล้ำเสียง เครื่องมือตัดหรือแตร; และระบบขนถ่ายวัสดุ Aurand อธิบาย
การตัดอาหารด้วยคลื่นความถี่สูงใช้มีดสั่นสะเทือนความถี่สูง การประยุกต์ใช้การสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิกกับเครื่องมือตัดสร้างพื้นผิวการตัดเกือบไร้แรงเสียดทานซึ่งให้ประโยชน์มากมายตามที่ Bill Aurand ผู้จัดการฝ่ายเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ของ Sonics & Materials, Inc.
“ พื้นผิวการตัดแรงเสียดทานต่ำนี้สามารถหั่นผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากได้อย่างหมดจดและไม่เลอะ ชิ้นงานที่บางมากนั้นเป็นไปได้เนื่องจากความต้านทานลดลง” Aurand กล่าว
อาหารที่มีรายการเช่นผักเนื้อสัตว์ถั่วผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถตัดได้โดยไม่เสียรูปหรือเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ภายใน เงื่อนไขแรงเสียดทานต่ำยังช่วยลดการเกาะติดของผลิตภัณฑ์กับเครื่องมือตัดส่งผลให้การตัดสม่ำเสมอและลดเวลาในการทำความสะอาด และเนื่องจากการควบคุมกระบวนการขั้นสูงที่มีอยู่ในเครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกสามารถตัดประสิทธิภาพการทำงานโดยการปรับพารามิเตอร์ของอุปกรณ์
เทคโนโลยีการตัดอาหารด้วยอัลตราโซนิกสามารถหั่นชีส, ขนมปัง, เค้ก, เนยลูกเกด, รำข้าวสาลี, เนื้อทอด, ผักและผลไม้ น้อยที่สุดถึงไม่มีการทาบนผลิตภัณฑ์อาหารแบบเลเยอร์ความง่ายในการตัดผลิตภัณฑ์ด้วยวัสดุตัวเติมและชิ้นส่วนที่สอดคล้องกันมีข้อดีหลายประการของการตัดอาหารด้วยอัลตราโซนิก
ใบสมัคร
•ชีสแข็งและอ่อนนุ่มรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีชิ้นส่วนของถั่วและผลไม้
•แซนด์วิช, แรปและพิซซ่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
•ตังเมบาร์ขนมบาร์กราโนล่าและสแน็คบาร์เพื่อสุขภาพ
•เนื้อสัตว์กึ่งแข็งและปลา
•ผักสดหรือแช่แข็ง
•ขนมปังหรือผลิตภัณฑ์เค้ก
•ไอศครีมและของว่างแช่แข็งอื่น ๆ
ความได้เปรียบ
•โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดอาหารที่มีความหนืดสูง
•การตัดมีประสิทธิภาพและสะอาดยิ่งขึ้น
•อาหารที่ตัดเรียบร้อยและสวยงาม
•วัสดุเกรดอาหารปลอดภัยและเชื่อถือได้
•วัสดุพิเศษทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายกว่า
การเคลื่อนไหวแบบสั่นสะเทือนนั้นให้เอฟเฟกต์การตัดมากกว่าความคมชัดของเครื่องมือ อย่างไรก็ตามการสั่นสะเทือนความถี่สูงที่ใช้กับเครื่องมือตัดมีประโยชน์อย่างมาก ในขั้นต้นเทคโนโลยีล้ำเสียงช่วยเพิ่มคุณภาพการตัดและความสม่ำเสมอและช่วยให้ความสามารถในการหั่นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีพื้นผิวหลากหลายโดยไม่ต้องเสียรูป
ส่งคำถามของคุณโดยตรงถึงเรา